نخودچی بوداده

نخودچی بوداده یکی از خشکبارهای خوشمزه و سالم است که از نخود پخته و خشک شده به دست می‌آید. این محصول دارای خواص غذایی و درمانی بسیاری است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:

1- حاوی پروتئین، روغن، فیبر، ویتامین‌ها (مخصوصا ویتامین B) و مواد معدنی (مخصوصا آهن، فسفر، منیزیم و روی) است که برای سلامتی بدن مفید هستند.
2- می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد و از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند34.
3- می‌تواند سطح انسولین و قند خون را تنظیم کند و از دیابت نوع دوم پیشگیری کند .
4- می‌تواند سیستم گوارش را بهبود بخشد و از یبوست، اسهال، سندرم روده تحریک‌پذیر و سرطان روده بزرگ پیشگیری کند .
5- می‌تواند انرژی و توانایی جسمانی و ذهنی را افزایش دهد و از خستگی، کم‌خونی و افسردگی جلوگیری کند .

نخودچی بوداده در چندین نوع و اندازه در بازار موجود است. برخی از این انواع عبارتند از:

ایرانی: این نوع نخودچی دارای پوسته نازک و مغز درشت و تخم‌مرغی است. این نخودچی بیشتر در استان‌های خراسان، سمنان، یزد و اصفهان کشت می‌شود .
خارجی: این نوع نخودچی دارای پوسته سخت و مغز کوچک و بیضی است. این نخودچی بیشتر از کشورهای ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و گرجستان وارد می‌شود .
بوداده شور: این نوع نخودچی دارای طعم نمکی و تفت داده شده است. این نخودچی برای تنقلات و میان‌وعده مناسب است .

نخودچی بوداده دارای مشخصات زیر است:

رنگ: دارای رنگ قهوه‌ای روشن با رگه‌های سفید است.
بو: دارای بوی خاص و مطبوع نخود است.
طعم: دارای طعم شیرین و خوشمزه است.
بافت: دارای بافت ترد و خشک است.
وزن: به طور متوسط دارای وزن 0.5 تا 1 گرم است.

جهت تهیه این آجیل بسیار پر طرفدار، می توانید به راحتی از طریق همین صفحه سفارش خود را ثبت نموده و در نشانی مورد نظرتان دریافت نمایید.