مغز فندق

مغز فندق یکی از خشکبارهای محبوب و مغذی است که از دانه‌های درخت فندق به دست می‌آید. این محصول دارای خواص غذایی و درمانی بسیاری است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:

خواص این خرواکی خوشمزه به شرح زیر می باشد:
حاوی پروتئین، روغن، فیبر، ویتامین‌ها (مخصوصا ویتامین E) و مواد معدنی (مخصوصا پتاسیم، منیزیم، کلسیم و آهن) است که برای سلامتی بدن مفید هستند.
1- می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد و از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند.
2- می‌تواند سطح سروتونین در مغز را افزایش دهد و بهبود خلق و خو، کاهش استرس و افسردگی و ارتقای حافظه و یادگیری را به همراه داشته باشد .
3- می‌تواند قند خون را کنترل کند و از دیابت نوع دوم پیشگیری کند .
4- می‌تواند انرژی و توانایی جسمانی و ذهنی را افزایش دهد و از خستگی و کم‌خونی جلوگیری کند .

این مغز پر خاصیت در چندین نوع و اندازه در بازار موجود می باشد که برخی از این انواع عبارتند از:

مغز فندق : این نوع فندق دارای پوسته نازک و مغز درشت و تخم‌مرغی است و بیشتر در استان‌های گیلان، مازندران، اردبیل و آذربایجان کشت می‌شود .
خارجی: این نوع فندق دارای پوسته سخت و مغز کوچک و بیضی بوده و بیشتر از کشورهای ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و گرجستان وارد می‌شود .
بوداده نمکی: این نوع فندق دارای طعم نمکی و تفت داده شده و برای تنقلات و میان‌وعده نیز مناسب است .
بوداده بدون نمک: این فندق بصورت بوداده اما بدون نمک به بازار عرضه می شود.

مغز فندق دارای مشخصات زیر است:

رنگ: رنگ قهوه‌ای تیره با رگه‌های سفید است.
بو: بوی خاص و مطبوع فندق است.
طعم: طعم شیرین و خوشمزه است.
بافت: بافت ترد و خشک است.
وزن: به طور متوسط دارای وزن 0.5 تا 1 گرم است.

جهت تهیه مغز فندق بسیار مغذی و مفید، می توانید به راحتی از طریق همین صفحه سفارش خود را ثبت نموده و در نشانی مورد نظرتان دریافت نمایید.